Negerbollar!
Just nu sitter jag hos Fina och bakar negerbollar, halv tolv på natten.. Inget konstigt alls! ;) bästa kommentaren var ju " hur mycket ost ska det va i?".. Vem sa detta tror ni? Haha, det kommer ni aldrig få reda på! Haha! ;)
Smulpaj
Nu ska ni få receptet på smulpajen med massa bär som jag brukar baka. Jättegott och busenkelt att baka!
Denna gången valde jag att ha i jordgubbar, hallon och blåbär men man kan ta lite det som finns hemma!
Gör såhär:
1. Häll i bären i formen som pajen ska vara i och om du vill sockra lite, det blir alltid goare då :D
2. Om du har potatismjöl hemma, strö ca en halv deciliter över bären. Det gör att det inte blir så såsit och vattnit som det kan bli annars.
3. Nu ska du börja med själva degen, nyp ihop tärnat kallt smör med strösocker och vetemjöl tills det blir en deg.
4. Rör ihop mandelspån och havregryn.
5. häll degen över bären och ställ in i ugnen i ca 25 min. (Ugnen ska stå på 200g)
Klart! Visst var det enkelt?
Om man vill kan man vispa till lite vaniljsås till :)
Cupcakes!
Ja, ni hade kanske redan listat ut vad det var vi bakade igår? Cupcakes! Dessa blev asgoda och riktigt snygga faktiskt tyckte vi! Men ni får avgöra det själva, hur fina dem blev alltså för dom är redan slut ;) På kvällen kom nämligen Johanna och hennes familj över på en kvällsfika :D Vill ni veta hur man gör domma? Jo självklart ska ni få det!
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
4.Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5.Blanda rivet skal och saft av en citron.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2 tredjedelar med smet.
7.Gräddai mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Frostingen
1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
2. spritsa ut frostningen på kakorna när dom kallnat lite och garnera.
Klart! Visst var det enkelt? :)
Bakdags!
Gissa vad jag och mamma ska göra nu då? Det får ni se om en stund :D
Jag ska nog inte bli bagare...
Jag och Alice (Min syster)Bakade förut och det blev väll sådär måste jag säga....Haha!
